PEDRO

Pedro er daglejer i El Coyolar, og han er far til en datter på syv år og nyfødte tvillinger. Han har hjulpet til under kaffehøsten, og han bor med sin familie i et hus, som han har fået stillet til rådighed af én af de lokale kaffebønder. Pedro har boet og arbejdet i El Coyolar i tre år som løsarbejder, og han synes især, at det er dyrt at købe mælk til tvillingerne.

Mange landarbejdere arbejder mere eller mindre fast for én jordejer, men efterspørgslen på arbejdskraft er meget sæsonafhængig. De mindre kaffebønder bruger ofte lokale daglejere til kaffehøsten, men de tilkalder også familiemedlemmer, der bor længere væk.

Der er flere kaffeplukkere, der tager til Costa Rica i disse år for at plukke kaffe, fordi lønnen er bedre. Det giver de plukkere, der er tilbage mulighed for at tjene en bedre løn. Nogle gange helt op til 15 US-dollars pr. dag.